mee udang banjir...
bhn2;
Mee kuning(agak2 utk seorgnye mkn)
Udang bersaiz XL 6 ekr(d buang tanduknye,janggutnye n muncungnye shj)
Bwg putih 1 ulas~d tumbuk halus
Lada kisar 2sb
Sos tomato 4sb
Garam
1sb gula
Sedikit Ajinomoto
Sawi 1pokok,daun sup 1 pokok d ptg 1inci & 2sb bwg goreng
Sedikit kobis d ptg memanjang & air msk 2cawan
*UTK HIASAN* Daun sup & bwg goreng
Cara-cara
Panaskn 2sb minyak kemudian tumiskn bwg pth hingga naik bau.
Masukkn lada kisar n d gaul rata.
Masukkan air msk,sos tomato biarkn hingga mendidih.
masukkan udang,daun sup n bwg goreng~ biarkn sampai udang msk.
Angkat udang dahulu kemudian mskkn mee,sawi,kobis,garam,gula n ajinomoto utk tempoh 5min.
Angkat mee td n blh lah d hias dgn meletakkan udang diatas mee kemudian di tabur dgn daun sup n bwg goreng. Selamat mencuba..
Search